笠間自然薯研究会

むぎとろ古民家すず&笠間自然薯研究会

むぎとろ古民家すずインタビュー

風味豊かな「とろろ膳」

茨城県水戸市にある「むぎとろ古民家すず」
自然薯を中心に、茨城の海の幸・山の幸など彩り豊かな食材の魅力を引き出し、四季折々、旬の食彩を提供することで人気のお店です。
ここで提供される自然薯は、長年に渡り笠間自然薯研究会が提供させて頂いております。
今回は、笠間の自然薯の特徴などをお話頂きました。

自然薯を栽培する側からの視点では気づかない、自然薯の魅力や旨みを充分に引き出し風味豊かな「とろろ膳」として提供頂いています。
そして食材の宝庫「茨城県」の食材との組み合わせで、季節によって多彩な味覚も楽しませてくれます。
お昼も夜も、美味しいお料理に舌鼓を打ちたい方に、ぜひお薦め致します。


むぎとろ古民家すず

むぎとろ古民家すず
〒310-0912 茨城県水戸市見川5-114
Tel.029-253-0509
定休日 水曜日
ランチ 11:30~14:30 (L.O14:00)
ディナー 18:00~22:00 (L.O21:00) 土、日曜
※月~金ディナーは前日迄の予約制

むぎとろ古民家すずお料理
むぎとろ古民家すずお料理
むぎとろ古民家すずお料理
むぎとろ古民家すずお料理
むぎとろ古民家すずお料理
むぎとろ古民家すずお料理
むぎとろ古民家すずお料理
むぎとろ古民家すずお料理
むぎとろ古民家すずお料理
むぎとろ古民家すずお料理
むぎとろ古民家すずお料理
むぎとろ古民家すずお料理

笠間自然薯研究会

笠間自然薯研究会 ネットショップ

ネットショップ

URL: http://kasama-jinenjo.shop-pro.jp/

笠間自然薯研究会 直売所

直売所

住所: 茨城県笠間市手越418-2
※土日のみ営業 営業時間:9:00~日没まで

笠間自然薯研究会 直売所 地図